Grzanki z Kozim Serem, Karmelizowaną Czerwoną Cebulą i Figami
85% autentyczne · Francuska / Śródziemnomorska
Elegancka wersja grzanek z kozim serem, łącząca słodycz karmelizowanej cebuli i świeżych fig z lekko pikantnym serem. Wyrafinowana przekąska.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Bagietka1 sztuka
- Ser kozi (rolada)150 g
- Czerwona cebula1 duża sztuka
- Świeże figi2 sztuki
- Masło1 łyżka
- Ocet balsamiczny1 łyżka
- Oliwa z oliwek2 łyżki
- Sólszczypta
- Pieprz czarnyszczypta
Kroki
- 1
Czerwoną cebulę pokrój w cienkie piórka.
- 2
Na patelni rozgrzej masło z oliwą, dodaj cebulę, szczyptę soli i smaż na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż będzie miękka i skarmelizowana. Pod koniec smażenia dodaj ocet balsamiczny i wymieszaj.
- 3
Bagietkę pokrój na kromki, posmaruj oliwą, dopraw solą i pieprzem. Podpiecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 5 minut.
- 4
Na ciepłe grzanki nałóż ser kozi.
- 5
Na ser wyłóż porcję karmelizowanej cebuli.
- 6
Figi umyj, usuń ogonki i pokrój w ćwiartki lub plasterki. Ułóż na wierzchu grzanek.
- 7
Opcjonalnie: zapiecz krótko przez 1-2 minuty, aby ser lekko się rozpuścił.
