Paluchy Serowe z Dodatkiem Ziół i Czosnku
75% autentyczne · Fusion
Aromatyczne paluchy serowe z nutą czosnku i świeżych ziół. Wzbogacona wersja klasycznej przekąski, która zadowoli miłośników wyrazistych smaków.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- mąka pszenna250 g
- masło zimne125 g
- ser żółty (np. Cheddar lub Parmezan)100 g
- jajko1 szt.
- śmietana 18%2 łyżki
- czosnek (przeciśnięty)1 ząbek
- świeże zioła (np. rozmaryn, tymianek, posiekane)1 łyżka
- sól1/2 łyżeczki
- pieprz czarny mielonyszczypta
Kroki
- 1
Zimne masło posiekaj z mąką i solą na kruszonkę.
- 2
Dodaj żółtko, śmietanę, przeciśnięty czosnek i posiekane zioła. Szybko zagnieć gładkie ciasto.
- 3
Ser żółty zetrzyj na grubych oczkach i dodaj do ciasta, wyrabiając tylko do połączenia składników.
- 4
Ciasto owiń folią i włóż do lodówki na minimum 30 minut.
- 5
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
- 6
Schłodzone ciasto rozwałkuj na grubość około 0,5 cm.
- 7
Pokrój ciasto na paski o szerokości około 1-1,5 cm.
- 8
Ułóż paluchy na blasze, lekko je poskręcając.
- 9
Piecz przez około 15-20 minut, aż paluchy będą złociste i chrupiące.
