40 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Kurczak Pomarańczowy z Miodem i Chili
65% autentyczne · Azjatycka (fusion)
Kreatywna wariacja na temat kurczaka pomarańczowego, z dodatkiem miodu dla słodyczy i płatków chili dla pikantności, tworząc bardziej złożony smak.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Udka z kurczaka bez kości i skóry500g
- Mąka kukurydziana80g
- Sok pomarańczowy150ml
- Miód3 łyżki
- Sos sojowy3 łyżki
- Ocet ryżowy1 łyżka
- Czosnek2 ząbki
- Płatki chili1/2 łyżeczki (lub więcej)
- Olej sezamowy1 łyżeczka
- Olej roślinny do smażeniado smażenia
- Świeża kolendra do dekoracjigarść
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Woda30ml
Kroki
- 1
Pokrój kurczaka w kostkę. Dopraw solą i pieprzem.
- 2
Obtocz kurczaka w mące kukurydzianej.
- 3
Na patelni rozgrzej olej roślinny. Smaż kurczaka na złoty kolor, ok. 6-8 minut. Odsącz.
- 4
W misce wymieszaj sok pomarańczowy, miód, sos sojowy, ocet ryżowy, posiekany czosnek, płatki chili, olej sezamowy i wodę.
- 5
Przelej sos na patelnię. Zagotuj i gotuj na wolnym ogniu przez 3-5 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
- 6
Dodaj usmażonego kurczaka do sosu i dokładnie wymieszaj.
- 7
Podawaj posypane świeżą kolendrą.
