25 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Polewka Piwna z Serem i Ziołami
60% autentyczne · Polska
Kreatywna wariacja na temat polewki piwnej z dodatkiem topionego sera i świeżych ziół, nadająca jej lekko serowy, ziołowy charakter.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- jasne piwo1 litr
- bulion drobiowy0.5 litra
- ser topiony w plastrach100 g
- masło1 łyżka
- mąka pszenna1 łyżka
- czosnek1 ząbek
- świeży tymianek1 gałązka
- szczypiorekdo dekoracji
- sóldo smaku
- pieprz biały mielonydo smaku
Kroki
- 1
W garnku rozpuść masło, dodaj posiekany czosnek i smaż przez minutę.
- 2
Dodaj mąkę i zrób zasmażkę, smaż przez minutę, mieszając.
- 3
Stopniowo wlewaj zimny bulion, mieszając, aż powstanie gładka masa. Zagotuj.
- 4
Dodaj piwo i gałązkę tymianku. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj przez 5 minut.
- 5
Wyjmij gałązkę tymianku. Dodaj plastry sera topionego i mieszaj, aż ser całkowicie się rozpuści.
- 6
Dopraw solą i białym pieprzem do smaku.
- 7
Podawaj zupę gorącą, posypaną posiekanym szczypiorkiem.
