Klasyczny Smażony Ryż z Kurczakiem
Danie tradycyjne · Azjatycka
Tradycyjny smażony ryż z kawałkami kurczaka, warzywami i jajkiem, doprawiony sosem sojowym. Szybkie i sycące danie.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Ryż jaśminowy (ugotowany i ostudzony)3 szklanki
- Pierś z kurczaka (pokrojona w kostkę)300g
- Jajka2 sztuki
- Groszek zielony1/2 szklanki
- Marchewka (pokrojona w drobną kostkę)1 sztuka
- Cebula (posiekana)1/2 sztuki
- Czosnek (posiekany)2 ząbki
- Sos sojowy3 łyżki
- Olej roślinny2 łyżki
- Szczypiorek (posiekany, do dekoracji)2 łyżki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
Kroki
- 1
Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju. Dodaj kurczaka, dopraw solą i pieprzem, smaż do zrumienienia. Odłóż na bok.
- 2
Na tej samej patelni rozgrzej pozostały olej. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez minutę. Dodaj marchewkę i groszek, smaż 2-3 minuty.
- 3
Zrób miejsce na środku patelni, wbij jajka i roztrzep je, tworząc jajecznicę. Gdy się zetną, wymieszaj z warzywami.
- 4
Dodaj ugotowany ryż i usmażonego kurczaka. Wymieszaj wszystko dokładnie.
- 5
Polej sosem sojowym, dopraw solą i pieprzem do smaku. Smaż jeszcze 2-3 minuty, mieszając.
- 6
Podawaj posypane posiekanym szczypiorkiem.
