20 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Szybki Pad See Ew z Wieprzowiną
80% autentyczne · Tajska (adaptacja)
Uproszczona wersja Pad See Ew z mieloną wieprzowiną dla szybszego przygotowania, zachowująca charakterystyczny smak.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Szeroki makaron ryżowy (sen yai)400g
- Mielona wieprzowina250g
- Jajka2 szt.
- Brokuły150g
- Czosnek2 ząbki
- Sos sojowy jasny2 łyżki
- Sos sojowy ciemny1.5 łyżki
- Sos ostrygowy1.5 łyżki
- Cukier1 łyżeczka
- Olej roślinny2 łyżki
- Biały pieprzdo smaku
- Sóldo smaku
Kroki
- 1
Posiekaj czosnek. Pokrój brokuły na małe różyczki.
- 2
Wymieszaj sosy: jasny i ciemny sos sojowy, sos ostrygowy, cukier.
- 3
Rozgrzej olej na woku. Dodaj czosnek i mieloną wieprzowinę. Smaż, rozdrabniając mięso, aż będzie rumiane.
- 4
Dodaj brokuły i smaż przez 2 minuty.
- 5
Zrób miejsce w woku, wbij jajka i usmaż jajecznicę, następnie wymieszaj z mięsem i brokułami.
- 6
Dodaj makaron ryżowy. Wlej sos i smaż, mieszając, aż makaron będzie miękki i pokryty sosem, około 3-4 minut.
- 7
Dopraw pieprzem i solą. Podawaj od razu.
