Szybkie Aloo Gobi z Patelni
75% autentyczne · Indyjska (Adaptacja)
Uproszczona wersja Aloo Gobi, idealna na szybki obiad, przygotowana głównie na jednej patelni.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Kalafior1 mały
- Ziemniaki2 średnie
- Cebula1 mała
- Pomidory krojone z puszki1/2 puszki (ok. 200g)
- Olej roślinny1 łyżka
- Mieszanka przypraw curry1 łyżka
- Czosnek granulowany1/2 łyżeczki
- Sóldo smaku
- Świeża kolendrado dekoracji
Kroki
- 1
Kalafiora podziel na mniejsze różyczki. Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plasterki.
- 2
Cebulę posiekaj.
- 3
Na dużej patelni rozgrzej olej. Dodaj cebulę i smaż, aż zeszkli się.
- 4
Dodaj plasterki ziemniaków i smaż przez około 5-7 minut, mieszając.
- 5
Dodaj różyczki kalafiora, pomidory z puszki, przyprawę curry i czosnek granulowany. Dopraw solą.
- 6
Wymieszaj wszystko dokładnie. Przykryj patelnię i duś na średnim ogniu przez około 15-20 minut, aż warzywa będą miękkie, mieszając od czasu do czasu.
- 7
Jeśli danie jest zbyt suche, dodaj odrobinę wody. Jeśli jest zbyt mokre, zdejmij pokrywkę na ostatnie kilka minut gotowania.
- 8
Posyp świeżą kolendrą przed podaniem.
