Klasyczne Souvlaki z Kurczaka
Danie tradycyjne · Grecka
Tradycyjne greckie szaszłyki z marynowanego kurczaka, grillowane do perfekcji. Podawane zazwyczaj z pitą, tzatziki i sałatką.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Pierś z kurczaka800g
- Jogurt grecki200g
- Sok z cytryny50ml
- Oliwa z oliwek50ml
- Czosnek3 ząbki
- Oregano suszone2 łyżeczki
- Tymianek suszony1 łyżeczka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Patyczki do szaszłyków12 sztuk
Kroki
- 1
Pokrój pierś z kurczaka w kostkę o boku około 3 cm.
- 2
Przygotuj marynatę: wymieszaj jogurt grecki, sok z cytryny, oliwę z oliwek, przeciśnięty przez praskę czosnek, oregano, tymianek, sól i pieprz.
- 3
Zamarynuj kurczaka w przygotowanej marynacie. Przykryj i odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc.
- 4
Namocz patyczki do szaszłyków w wodzie przez około 30 minut, aby się nie paliły podczas grillowania.
- 5
Nadziewaj kawałki kurczaka na patyczki do szaszłyków.
- 6
Grilluj szaszłyki na rozgrzanym grillu (lub patelni grillowej) przez około 8-10 minut z każdej strony, aż kurczak będzie dobrze upieczony i lekko przypieczony.
- 7
Podawaj gorące, najlepiej z dodatkami takimi jak sos tzatziki, pieczywo pita i sałatka grecka.
