60 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Szybki Pieróg Biłgorajski z Gotowej Kaszy
70% autentyczne · Polska
Uproszczona wersja pieroga biłgorajskiego, gdzie czas przygotowania farszu skraca się dzięki użyciu gotowej kaszy gryczanej z torebki i twarogu z wiaderka.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Mąka pszenna400 g
- Ciepła wodaok. 180 ml
- Sól1 łyżeczka
- Kasza gryczana (gotowa)200 g
- Twaróg w wiaderku300 g
- Cebula1 szt.
- Olej roślinny2 łyżki
- Śmietana 18%do podania
- Szczypiorekdo podania
Kroki
- 1
Przygotuj ciasto: wymieszaj mąkę z solą, stopniowo dodawaj ciepłą wodę, zagniatając ciasto. Odstaw na 20 minut.
- 2
Posiekaj cebulę i zeszklij na oleju.
- 3
Wymieszaj gotową kaszę gryczaną z twarogiem i podsmażoną cebulą. Dopraw solą i pieprzem.
- 4
Podziel ciasto, rozwałkuj i wykrawaj kółka.
- 5
Nakładaj farsz i formuj pierogi w kształcie półksiężyca.
- 6
Gotuj pierogi w osolonej wodzie przez około 4-6 minut od wypłynięcia.
- 7
Podawaj z kleksem śmietany i posypane szczypiorkiem.
