25 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Szybka Zupa Chrzanowa z Jajkiem
70% autentyczne · Polska
Uproszczona wersja zupy chrzanowej, idealna gdy brakuje czasu. Bazuje na bulionie warzywnym lub drobiowym, z dodatkiem gotowego chrzanu i śmietany.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Bulion warzywny lub drobiowy1.5 l
- Chrzan tarty50 g
- Śmietana 18%150 ml
- Jajka4 szt.
- Mąka pszenna1 łyżka
- Natka pietruszkipęczek
- Sóldo smaku
- Pieprz biały mielonydo smaku
- Woda50 ml
Kroki
- 1
W garnku zagotuj bulion.
- 2
W misce wymieszaj tarty chrzan z niewielką ilością zimnej wody.
- 3
Do gotującego bulionu dodaj chrzanową masę.
- 4
W kubeczku wymieszaj śmietanę z mąką i odrobiną zimnej wody. Powoli wlewaj do zupy, mieszając.
- 5
W osobnym garnku ugotuj jajka na miękko lub usmaż jajka sadzone.
- 6
Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.
- 7
Zupę podawaj gorącą, z jajkiem na wierzchu i posiekaną natką pietruszki.
