45 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Szybkie cynaderki w sosie koperkowym
70% autentyczne · Polska
Uproszczona wersja klasycznego dania, idealna na szybki obiad. Nerki przygotowane z dodatkiem gotowego bulionu i śmietany, zdominowane przez aromat świeżego koperku.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Nerki wieprzowe400 g
- Cebula1 sztuka
- Śmietana 18%150 ml
- Olej roślinny2 łyżki
- Bulion drobiowy (z kostki lub gotowy)250 ml
- Koperek świeżyduży pęczek
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
Kroki
- 1
Nerki oczyść, usuń błony i żyłki, pokrój w cienkie paski.
- 2
Cebulę pokrój w półplasterki i zeszklij na oleju na patelni.
- 3
Dodaj pokrojone nerki do cebuli i smaż na dużym ogniu przez kilka minut, aż lekko się zarumienią.
- 4
Wlej bulion, doprowadź do wrzenia i gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez około 15 minut.
- 5
Dodaj śmietanę i posiekany koperek. Dopraw solą i pieprzem. Podgrzewaj chwilę, nie gotując.
- 6
Podawaj natychmiast, udekorowane dodatkową porcją koperku.
