Szybka Szynka Duszona w Sosie Śmietanowym
70% autentyczne · Polska
Uproszczona wersja klasycznego dania, gdzie szynka duszona jest w sosie na bazie śmietany, co nadaje jej kremowej konsystencji i łagodniejszego smaku. Idealna na szybki obiad.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Szynka wieprzowa (np. polędwiczka lub schab)500 g
- Cebula1 sztuka
- Śmietana 18%200 ml
- Bulion drobiowy lub warzywny200 ml
- Mąka pszenna1 łyżka
- Olej roślinny1 łyżka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Koperekdo dekoracji
Kroki
- 1
Szynkę pokrój w kostkę lub cienkie paski.
- 2
Cebulę obierz i drobno posiekaj.
- 3
Na patelni rozgrzej olej. Obsmaż szynkę na złoty kolor. Dodaj cebulę i smaż, aż będzie zeszkolona.
- 4
Posyp mięso mąką, wymieszaj i smaż przez minutę.
- 5
Stopniowo wlewaj bulion, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki. Zagotuj.
- 6
Zmniejsz ogień, dodaj śmietanę. Dopraw solą i pieprzem. Duś pod przykryciem przez około 20-25 minut, aż sos zgęstnieje, a mięso będzie miękkie.
- 7
Podawaj posypane świeżym koperkiem.
