75 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Szybki Schab Pieczony w Mleku z Ziołami
80% autentyczne · Polska
Uproszczona wersja klasycznego dania, idealna na szybki obiad. Schab jest pieczony w mleku z dodatkiem ulubionych ziół, zachowując soczystość i delikatność.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Schab wieprzowy bez kości800 g
- Mleko750 ml
- Czosnek3 ząbki
- Świeże zioła (np. rozmaryn, tymianek)kilka gałązek
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Olej roślinny1 łyżka
Kroki
- 1
Schab pokrój na cieńsze plastry (ok. 1.5 cm).
- 2
Plastry schabu dopraw solą i pieprzem.
- 3
Na patelni rozgrzej olej i szybko obsmaż schab z obu stron.
- 4
Czosnek posiekaj lub przeciśnij przez praskę.
- 5
W naczyniu żaroodpornym ułóż obsmażony schab.
- 6
Dodaj czosnek i gałązki świeżych ziół.
- 7
Zalej mlekiem, aby przykryło mięso.
- 8
Przykryj naczynie i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 1 godzinę.
- 9
Pod koniec pieczenia można odkryć naczynie na ostatnie 10 minut.
- 10
Podawaj z sosem.
