Szybka Pieczona Ligawa Wołowa z Ziołami
80% autentyczne · Nowoczesna Europejska
Uproszczona wersja pieczonej ligawy, idealna na szybki obiad, z intensywnym aromatem świeżych ziół.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Ligawa wołowa800 g
- Czosnek3 ząbki
- Świeży rozmaryn2 gałązki
- Świeży tymianek2 gałązki
- Oliwa z oliwek2 łyżki
- Masło30 g
- Bulion wołowy200 ml
- Sóldo smaku
- Czarny pieprz świeżo mielonydo smaku
Kroki
- 1
Mięso umyj, osusz. Czosnek posiekaj, zioła posiekaj.
- 2
W misce wymieszaj oliwę, posiekany czosnek i zioła. Natrzyj tym mięso.
- 3
Dopraw solą i pieprzem.
- 4
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy i obsmaż mięso z każdej strony na rumiano.
- 5
Przełóż mięso do naczynia żaroodpornego. Piecz przez około 45-60 minut, w zależności od preferowanego stopnia wysmażenia.
- 6
Po upieczeniu wyjmij mięso, przykryj folią i odstaw na 10 minut.
- 7
Na patelnię po obsmażaniu dodaj masło i bulion. Gotuj chwilę, aż sos lekko zgęstnieje.
- 8
Pokrój mięso w plastry i polej sosem.
