60 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Szybka Karkówka po Cygańsku
70% autentyczne · Polska
Uproszczona wersja klasycznego dania, idealna na szybki obiad. Karkówka duszona z gotowymi składnikami, zachowująca charakterystyczny smak.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Karkówka wieprzowa800 g
- Cebula pokrojona1 duża paczka (ok. 400g)
- Papryka pokrojona1 duża paczka (ok. 400g)
- Sos pomidorowy400 ml
- Bulion drobiowy200 ml
- Przyprawa do gulaszu2 łyżki
- Olej roślinny2 łyżki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
Kroki
- 1
Karkówkę pokrój w kostkę. Dopraw solą i pieprzem.
- 2
W garnku rozgrzej olej. Obsmaż karkówkę na rumiano. Wyjmij mięso.
- 3
Do garnka dodaj pokrojoną cebulę i paprykę. Smaż przez 5 minut.
- 4
Dodaj przyprawę do gulaszu i smaż jeszcze minutę.
- 5
Wlej sos pomidorowy i bulion. Zagotuj.
- 6
Włóż obsmażoną karkówkę z powrotem do garnka. Przykryj i duś na małym ogniu przez około 45 minut, aż mięso będzie miękkie.
- 7
Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj.
