Szybki Kurczak w Sosie Porowym (wersja ekspresowa)
75% autentyczne · Polska
Uproszczona i szybsza wersja klasycznego dania, idealna na szybki obiad w tygodniu. Zachowuje smak, ale wymaga mniej czasu i składników.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Pierś z kurczaka500 g
- Por1 duży
- Śmietana 18%150 ml
- Bulion drobiowy (z kostki lub gotowy)200 ml
- Olej roślinny2 łyżki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Szczypiorek do dekoracjimały pęczek
Kroki
- 1
Pierś z kurczaka pokrój w cienkie paski.
- 2
Pora pokrój w cienkie półplasterki.
- 3
Na patelni rozgrzej olej, dodaj kurczaka, dopraw solą i pieprzem. Smaż na dużym ogniu, aż kurczak będzie prawie gotowy.
- 4
Dodaj pora do kurczaka i smaż razem przez 3-4 minuty, aż por lekko zmięknie.
- 5
Wlej bulion, zagotuj i gotuj przez 2 minuty.
- 6
Zmniejsz ogień, dodaj śmietanę, wymieszaj. Podgrzewaj delikatnie, nie gotując, aż sos lekko zgęstnieje.
- 7
Dopraw do smaku solą i pieprzem.
- 8
Podawaj natychmiast, posypane posiekanym szczypiorkiem. Świetnie pasuje z ryżem lub kaszą.
