45 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Klasyczny Kurczak w Sosie Czosnkowym
Danie tradycyjne · Polska
Tradycyjne danie z soczystego kurczaka w kremowym, aromatycznym sosie czosnkowym, podawane zazwyczaj z ziemniakami lub ryżem.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Pierś z kurczaka600g
- Śmietana 30%200ml
- Czosnek4 ząbki
- Masło2 łyżki
- Bulion drobiowy100ml
- Mąka pszenna1 łyżka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Natka pietruszkido dekoracji
Kroki
- 1
Kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą i pieprzem.
- 2
Na patelni rozgrzej masło, zeszklij kurczaka z każdej strony.
- 3
Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, smaż przez minutę.
- 4
Wsyp mąkę, wymieszaj i smaż przez kolejną minutę.
- 5
Stopniowo wlewaj bulion, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki.
- 6
Wlej śmietanę, doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 10-15 minut, aż sos zgęstnieje.
- 7
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- 8
Podawaj posypane świeżą natką pietruszki.
