35 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Kurczak Teriyaki z Ananasem i Ryżem
60% autentyczne · Fusion
Kreatywna wariacja na temat kurczaka teriyaki z dodatkiem słodkiego ananasa, tworząca bardziej owocowy i tropikalny smak.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- udka z kurczaka bez kości i skóry500g
- sos sojowy80ml
- mirin40ml
- cukier brązowy2 łyżki
- świeży imbir, starty1 łyżeczka
- czosnek, drobno posiekany1 ząbek
- olej sezamowy1 łyżka
- świeży ananas, pokrojony w kostkę1 szklanka
- ryż jaśminowy do podaniado podania
- świeża kolendra do dekoracjido dekoracji
- sóldo smaku
- pieprz czarnydo smaku
- wodado smaku
Kroki
- 1
Pokrój kurczaka na kawałki.
- 2
W misce wymieszaj sos sojowy, mirin, brązowy cukier, imbir, czosnek i olej sezamowy. Odstaw na bok.
- 3
Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju na średnim ogniu. Dodaj kurczaka i smaż, aż będzie prawie gotowy.
- 4
Dodaj pokrojony ananas i smaż przez 2-3 minuty.
- 5
Wlej sos teriyaki na patelnię. Gotuj, mieszając, aż sos zgęstnieje i pokryje kurczaka i ananasa.
- 6
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- 7
Podawaj z ryżem jaśminowym, udekorowany świeżą kolendrą.
