Klasyczny Kurczak z Warzywami i Ryżem
Danie tradycyjne · Polska
Tradycyjne danie obiadowe składające się z delikatnego kurczaka, kolorowych warzyw i puszystego ryżu, doprawione ziołami.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Pierś z kurczaka500g
- Ryż (np. basmati lub jaśminowy)200g
- Brokuły200g
- Marchew1 sztuka
- Papryka czerwona1 sztuka
- Cebula1 sztuka
- Czosnek2 ząbki
- Olej roślinny2 łyżki
- Bulion drobiowy lub warzywny100ml
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Natka pietruszki (do dekoracji)garść
Kroki
- 1
Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- 2
Kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą i pieprzem.
- 3
Warzywa (brokuły, marchew, paprykę, cebulę) pokrój w mniejsze kawałki. Czosnek posiekaj.
- 4
Na patelni rozgrzej olej, zeszklij cebulę i czosnek.
- 5
Dodaj kurczaka i smaż, aż się zarumieni.
- 6
Dodaj pokrojone warzywa (marchew, paprykę, brokuły) i smaż przez około 5-7 minut, aż lekko zmiękną.
- 7
Wlej bulion, doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i duś pod przykryciem przez około 10-15 minut, aż warzywa będą miękkie, a kurczak ugotowany.
- 8
Dopraw do smaku solą i pieprzem.
- 9
Podawaj kurczaka z warzywami na ugotowanym ryżu, posypane świeżą natką pietruszki.
