120 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Kaczka z Pomarańczami i Miodem w Azjatyckim Stylu
60% autentyczne · Fusion
Kreatywna interpretacja kaczki z pomarańczami, z dodatkiem sosu sojowego, imbiru i chili, nadająca daniu lekko azjatycki charakter.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Udka z kaczki4 sztuki
- Pomarańcze2 sztuki
- Sos sojowy4 łyżki
- Miód3 łyżki
- Czosnek2 ząbki
- Świeży imbir2 cm kawałek
- Chili1/2 sztuki (opcjonalnie)
- Sezam1 łyżeczka
- Kolendrado dekoracji
- Sóldo smaku
- Czarny pieprzdo smaku
Kroki
- 1
Udka z kaczki natrzyj solą i pieprzem. Piecz w 180°C przez około 60-70 minut, aż będą miękkie i chrupiące.
- 2
W międzyczasie przygotuj sos: zetrzyj imbir i czosnek. Pomarańcze obierz, wyciśnij sok. W rondelku wymieszaj sok pomarańczowy, sos sojowy, miód, starty imbir i czosnek. Dodaj posiekane chili (jeśli używasz).
- 3
Gotuj sos na wolnym ogniu przez około 10-15 minut, aż lekko zgęstnieje.
- 4
Upieczone udka posmaruj przygotowanym sosem. Posyp sezamem.
- 5
Podawaj gorące, udekorowane świeżą kolendrą i ewentualnie dodatkowym chili.
