40 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Dorsz pieczony po śródziemnomorsku
85% autentyczne · Śródziemnomorska
Aromatyczny dorsz pieczony z pomidorami, oliwkami, kaparami i białym winem. Inspiracja kuchnią śródziemnomorską.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Filet z dorsza800 g
- Pomidory krojone z puszki400 g
- Oliwki czarne (np. Kalamata)100 g
- Kapurki2 łyżki
- Czosnek3 ząbki
- Białe wino wytrawne100 ml
- Oliwa z oliwek3 łyżki
- Świeża bazyliagarść
- Sóldo smaku
- Czarny pieprzdo smaku
Kroki
- 1
Rozgrzej piekarnik do 190°C.
- 2
Czosnek posiekaj. Na patelni rozgrzej oliwę, zeszklij czosnek.
- 3
Dodaj pomidory z puszki, oliwki, kapary i białe wino. Doprowadź do wrzenia, gotuj 5 minut.
- 4
Filety z dorsza umyj, osusz. Dopraw solą i pieprzem.
- 5
Naczynie żaroodporne wlej sos pomidorowy. Na sosie ułóż filety z dorsza.
- 6
Piecz przez 20-25 minut, aż ryba będzie gotowa. Przed podaniem posyp świeżą bazylią.
