30 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Tradycyjna Młoda Kapusta z Koperkiem
Danie tradycyjne · Polska
Klasyczne polskie danie z młodej kapusty, duszonej z dodatkiem masła, koperku i śmietany. Proste, szybkie i pełne smaku.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Młoda kapusta1 kg
- Masło50 g
- Śmietana 18%100 ml
- Świeży koperek1 pęczek
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Woda50 ml
Kroki
- 1
Młodą kapustę oczyść, usuń twardy głąb i poszatkuj.
- 2
W dużym garnku rozgrzej masło, dodaj poszatkowaną kapustę.
- 3
Duś kapustę pod przykryciem na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, przez około 15-20 minut, aż zmięknie. W razie potrzeby dodaj odrobinę wody.
- 4
Koperek drobno posiekaj.
- 5
Gdy kapusta będzie miękka, dodaj śmietanę, posiekany koperek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
- 6
Gotuj jeszcze przez 2-3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje. Podawaj gorące.
