30 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Jajka w sosie tatarskim z dodatkiem anchois
80% autentyczne · Fusion
Wariacja na temat klasycznych jajek w sosie tatarskim, wzbogacona o głębię smaku z dodatkiem drobno posiekanych anchois.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Jajka12 szt.
- Majonez250 g
- Korniszonki80 g
- Kapary1 łyżka
- Anchois4 fileciki
- Cebula czerwona1/4 małej szt.
- Musztarda Dijon1 łyżeczka
- Sos Worcestershire1/2 łyżeczki
- Świeża pietruszka2 łyżki, posiekana
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
Kroki
- 1
Ugotuj jajka na twardo (około 10 minut od zagotowania wody). Ostudź, obierz i przekrój na połówki.
- 2
Korniszony, cebulę i fileciki anchois bardzo drobno posiekaj.
- 3
W misce wymieszaj majonez, posiekane korniszony, anchois, cebulę, kapary, musztardę Dijon i sos Worcestershire.
- 4
Dodaj posiekaną pietruszkę, dopraw solą i pieprzem do smaku.
- 5
Na talerzach ułóż połówki jajek i polej je przygotowanym sosem. Udekoruj natką pietruszki lub filecikiem anchois.
