Ziemniaki po cabańsku z kiełbasą i grzybami
75% autentyczne · Polska
Wariacja na temat ziemniaków po cabańsku z dodatkiem podsmażanej kiełbasy i leśnych grzybów, nadająca daniu głębszy smak i aromat.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Ziemniaki800 g
- Kiełbasa śląska lub podwawelska250 g
- Grzyby leśne (np. podgrzybki, borowiki)150 g
- Cebula1 sztuka
- Czosnek2 ząbki
- Majeranek suszony1 łyżeczka
- Natka pietruszkido dekoracji
- Olej roślinny2 łyżki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
Kroki
- 1
Ziemniaki obierz, umyj i pokrój w kostkę.
- 2
Kiełbasę pokrój w półplasterki lub kostkę. Grzyby oczyść i pokrój.
- 3
Cebulę obierz i pokrój w kostkę, czosnek posiekaj.
- 4
Na patelni rozgrzej olej. Dodaj kiełbasę i smaż, aż się lekko zrumieni. Wyjmij kiełbasę z patelni.
- 5
Na tej samej patelni dodaj grzyby i smaż, aż odparuje woda. Dodaj cebulę i smaż, aż zeszkli.
- 6
Dodaj ziemniaki na patelnię. Smaż, mieszając, aż ziemniaki będą miękkie i zrumienione.
- 7
Dodaj posiekany czosnek, podsmażoną kiełbasę, majeranek, sól i pieprz. Wymieszaj i smaż jeszcze przez chwilę.
- 8
Podawaj posypane świeżą natką pietruszki.
