DishkinDishkin
Wstecz
Szybkie Kluski Żelazne z Mąką Ziemniaczaną
45 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Dania główneSzybkie obiady

Szybkie Kluski Żelazne z Mąką Ziemniaczaną

70% autentyczne · Polska

Uproszczona wersja klusek żelaznych, gdzie część mąki pszennej zastąpiono mąką ziemniaczaną, co nadaje im nieco lżejszą konsystencję i skraca czas przygotowania.

Oceń ten przepis

Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.

Brak ocen.

Składniki

  • Ziemniaki1 kg
  • Mąka pszenna100 g
  • Mąka ziemniaczana100 g
  • Jajko1 sztuka
  • Sóldo smaku
  • Wodado gotowania
  • Masłodo podania
  • Szczypiorekdo podania

Kroki

  1. 1

    Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, odcedź i przeciśnij przez praskę.

  2. 2

    Do ciepłych ziemniaków dodaj jajko, mąkę pszenną i mąkę ziemniaczaną. Wyrób gładkie, zwarte ciasto.

  3. 3

    Z ciasta uformuj wałki i pokrój na kawałki.

  4. 4

    Gotuj kluski w osolonej wodzie przez około 4-6 minut od wypłynięcia.

  5. 5

    Podawaj polane roztopionym masłem i posypane posiekanym szczypiorkiem.

Podobne przepisy

Mogą Ci się też spodobać te przepisy Dishkin.