120 minczas
Średnitrudność
10Porcje
—Ocena
Szybkie Ciasto Pijak z bakaliami
70% autentyczne · Polska
Uproszczona wersja klasycznego ciasta, wykorzystująca gotowe mieszanki bakaliowe i krótszy czas wyrastania. Zachowuje wilgotność i smak, ale jest łatwiejsze i szybsze w przygotowaniu.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- mąka pszenna400g
- mleko150ml
- cukier80g
- jajko1 szt.
- masło80g
- drożdże instant7g
- mieszanka bakalii (rodzynki, skórka pomarańczowa)150g
- rum lub aromat rumowy30ml
- sól1 szczypta
- cukier puder do posypaniado smaku
Kroki
- 1
W misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i drożdże instant.
- 2
Dodaj ciepłe mleko, jajko i roztopione masło. Wyrabiaj ciasto przez około 5-7 minut, aż będzie gładkie.
- 3
Bakalie wymieszaj z rumem lub aromatem. Dodaj do ciasta i krótko wyrób.
- 4
Przełóż ciasto do natłuszczonej formy. Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na 30-40 minut do lekkiego wyrośnięcia.
- 5
Nagrzej piekarnik do 180°C. Piecz ciasto przez około 40-50 minut, aż będzie rumiane.
- 6
Ostudź ciasto, posyp cukrem pudrem.
