Blok Czekoladowy z Wiśniami i Likierem
60% autentyczne · Fusion
Elegancka wariacja na temat klasycznego bloku czekoladowego, z dodatkiem suszonych wiśni nasączonych likierem, co nadaje mu głębszy smak i lekko alkoholową nutę.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Czekolada gorzka150 g
- Masło100 g
- Cukier puder1/4 szklanki
- Jajko (pasteryzowane lub sparzone)1 sztuka
- Herbatniki150 g
- Suszone wiśnie70 g
- Likier wiśniowy lub rum2 łyżki
- Migdały w płatkach (opcjonalnie)30 g
Kroki
- 1
Suszone wiśnie zalej likierem i odstaw na co najmniej 30 minut.
- 2
Czekoladę połam na kawałki i rozpuść w kąpieli wodnej z masłem.
- 3
W osobnej misce utrzyj jajko z cukrem pudrem na puszystą masę.
- 4
Do masy jajecznej dodaj lekko przestudzoną czekoladę, dokładnie wymieszaj.
- 5
Herbatniki pokrusz. Dodaj do masy czekoladowej wraz z odsączonymi wiśniami i opcjonalnie migdałami. Wymieszaj.
- 6
Przełóż masę na folię spożywczą, uformuj wałek lub prostokąt.
- 7
Zawiń i schłodź w lodówce przez co najmniej 4 godziny.
- 8
Pokrój na grube plastry przed podaniem.
