Klasyczny Gyros z Kurczaka
Danie tradycyjne · Grecka
Tradycyjny grecki gyros z marynowanego kurczaka, podawany w chlebku pita z warzywami i sosem tzatziki.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Filet z kurczaka800g
- Jogurt grecki200g
- Oliwa z oliwek4 łyżki
- Sok z cytryny2 łyżki
- Oregano suszone2 łyżeczki
- Czosnek granulowany1 łyżeczka
- Papryka słodka mielona1 łyżeczka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Chlebek pita4 sztuki
- Pomidor2 sztuki
- Czerwona cebula1 sztuka
- Sałata lodowa1/2 główki
- Ogórek świeży1 sztuka
- Koperekpęczek
- Ser biały (twaróg)200g
- Czosnek świeży2 ząbki
Kroki
- 1
Pokrój filety z kurczaka w cienkie paski.
- 2
Przygotuj marynatę: wymieszaj jogurt grecki, oliwę z oliwek, sok z cytryny, oregano, czosnek granulowany, słodką paprykę, sól i pieprz.
- 3
Zamarynuj kurczaka w przygotowanej marynacie i odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc.
- 4
Rozgrzej patelnię grillową lub grill. Smaż zamarynowanego kurczaka na złoty kolor z każdej strony, aż będzie w pełni ugotowany.
- 5
Przygotuj sos tzatziki: zetrzyj na tarce ogórka, odciśnij nadmiar wody. Wymieszaj z białym serem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, posiekanym koperkiem, solą i pieprzem.
- 6
Pokrój pomidora i cebulę w cienkie plasterki.
- 7
Podgrzej chlebek pita.
- 8
Napełnij podgrzany chlebek pita usmażonym kurczakiem, warzywami (pomidor, cebula, sałata) i sosem tzatziki.
