DishkinDishkin
Wstecz
Szybkie Zrazy Wołowe Zawijane
75 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Dania główneSzybkie obiady

Szybkie Zrazy Wołowe Zawijane

70% autentyczne · Polska

Uproszczona wersja klasycznych zrazów, idealna na szybki obiad. Cienkie plastry wołowiny nadziewane ogórkiem i boczkiem, szybko podsmażone i duszone w sosie.

Oceń ten przepis

Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.

Brak ocen.

Składniki

  • Wołowina (np. ligawa)600g
  • Boczek wędzony100g
  • Ogórek kiszony1 szt.
  • Cebula1 szt.
  • Mąka pszenna2 łyżki
  • Bulion wołowy300 ml
  • Olej roślinny2 łyżki
  • Sóldo smaku
  • Pieprz czarny mielonydo smaku
  • Natka pietruszki lub koperekdo dekoracji

Kroki

  1. 1

    Wołowinę pokrój na cienkie plastry, rozbij tłuczkiem. Dopraw solą i pieprzem.

  2. 2

    Boczek i ogórek pokrój w cienkie słupki. Cebulę pokrój w kostkę.

  3. 3

    Na każdym płacie mięsa ułóż kawałek boczku i ogórka. Zwiń w roladki.

  4. 4

    Zrazy obtocz w mące.

  5. 5

    Na patelni rozgrzej olej, obsmaż zrazy na złoto.

  6. 6

    Dodaj cebulę, zeszklij.

  7. 7

    Wlej bulion, zagotuj. Zmniejsz ogień, przykryj i duś przez ok. 45-60 minut, aż mięso będzie miękkie.

  8. 8

    Dopraw solą i pieprzem. Podawaj z ziemniakami i posypane ziołami.

Podobne przepisy

Mogą Ci się też spodobać te przepisy Dishkin.