75 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Szybki Gulasz Wołowy
70% autentyczne · Polska
Uproszczona wersja gulaszu wołowego, która jest szybsza w przygotowaniu, ale nadal zachowuje bogaty smak. Idealna na szybki obiad w tygodniu.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Wołowina (np. ligawa, rostbef)700 g
- Cebula2 sztuki
- Papryka czerwona1 sztuka
- Papryka słodka mielona2 łyżki
- Koncentrat pomidorowy1 łyżka
- Bulion wołowy400 ml
- Olej roślinny2 łyżki
- Mąka pszenna1 łyżka
- Czosnek2 ząbki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Śmietana 18%2 łyżki (do podania)
Kroki
- 1
Mięso pokrój w mniejszą kostkę. Cebulę i paprykę pokrój w kostkę.
- 2
W garnku rozgrzej olej. Obsmaż mięso na rumiano.
- 3
Dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie. Dodaj paprykę i czosnek, smaż przez 2 minuty.
- 4
Dodaj paprykę słodką, koncentrat pomidorowy, wymieszaj.
- 5
Posyp mąką, wymieszaj i smaż przez minutę.
- 6
Wlej gorący bulion, doprowadź do wrzenia.
- 7
Dopraw solą i pieprzem. Zmniejsz ogień, przykryj i duś przez około 45-60 minut, aż mięso będzie miękkie.
- 8
Podawaj z kleksem śmietany.
