75 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Szybki Gulasz Wieprzowy z Papryką
70% autentyczne · Polska
Uproszczona wersja gulaszu wieprzowego, gotowa w krótszym czasie, z wykorzystaniem gotowego bulionu i mniejszej ilości składników.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Schab wieprzowy lub łopatka700 g
- Cebula2 sztuki
- Papryka mieszana (czerwona, żółta)2 sztuki
- Bulion drobiowy lub warzywny400 ml
- Mąka pszenna1 łyżka
- Olej roślinny2 łyżki
- Papryka słodka mielona1 łyżeczka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Wodaopcjonalnie
Kroki
- 1
Mięso pokroić w mniejszą kostkę (ok. 2 cm). Doprawić solą i pieprzem.
- 2
Cebulę pokroić w kostkę, paprykę w kostkę.
- 3
Na oleju obsmażyć mięso na rumiano. Dodać cebulę i smażyć, aż się zeszkli.
- 4
Dodać paprykę i paprykę słodką mieloną, smażyć przez 2 minuty.
- 5
Posypać mąką, wymieszać i smażyć jeszcze minutę.
- 6
Wlać gorący bulion, wymieszać. Zagotować.
- 7
Zmniejszyć ogień, przykryć i dusić przez około 45-60 minut, aż mięso będzie miękkie. W razie potrzeby dodać wodę.
- 8
Doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać.
