75 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Szybka Karkówka Pieczona z Warzywami
70% autentyczne · Polska
Uproszczona wersja karkówki pieczonej, przygotowana z mniejszą ilością składników i krótszym czasem pieczenia, idealna na szybki obiad.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Karkówka wieprzowa800 g
- Cebula1 duża
- Czosnek3 ząbki
- Marchew2 sztuki
- Papryka czerwona1 sztuka
- Zioła prowansalskie1 łyżka
- Olej roślinny2 łyżki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Woda lub bulion100 ml
Kroki
- 1
Karkówkę pokrój w grubsze plastry, dopraw solą i pieprzem.
- 2
Cebulę pokrój w grube pióra, czosnek w plasterki. Marchew i paprykę pokrój w kostkę.
- 3
Na dnie naczynia żaroodpornego ułóż warzywa.
- 4
Na warzywach ułóż plastry karkówki. Posyp ziołami prowansalskimi.
- 5
Skrop całość olejem i polej wodą/bulionem.
- 6
Przykryj naczynie folią aluminiową.
- 7
Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez około 1 godzinę, aż mięso będzie miękkie.
- 8
Pod koniec pieczenia zdejmij folię, aby mięso się zarumieniło.
