Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Gulasz Wieprzowy po Węgiersku z Papryką
80% autentyczne · Węgierska / Polska
Bogatsza wersja gulaszu z dodatkiem kminku, czosnku i często pomidorów, inspirowana kuchnią węgierską, ale popularna również w Polsce.
Składniki
- Karkówka wieprzowa700 g
- Cebula2 sztuki
- Papryka czerwona2 sztuki
- Czosnek3 ząbki
- Pomidory krojone z puszki400 g
- Bulion wołowy400 ml
- Olej roślinny3 łyżki
- Słodka papryka mielona2 łyżki
- Ostra papryka mielona1/2 łyżeczki
- Kminek mielony1 łyżeczka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Wodado duszenia
Kroki
- 1
Mięso pokrój w kostkę. Cebulę posiekaj, czosnek przeciśnij przez praskę. Paprykę oczyść i pokrój w kostkę.
- 2
W garnku rozgrzej olej, obsmaż mięso na złoto.
- 3
Dodaj cebulę, smaż do zeszklenia.
- 4
Dodaj czosnek, słodką i ostrą paprykę, kminek. Smaż przez minutę, uważając, by nie przypalić papryki.
- 5
Dodaj pomidory z puszki i bulion. Dopraw solą i pieprzem. Zagotuj.
- 6
Zmniejsz ogień, przykryj i duś przez ok. 1 godzinę, aż mięso będzie miękkie.
- 7
Dodaj pokrojoną paprykę i duś jeszcze przez 20-30 minut.
- 8
W razie potrzeby dodaj wody lub bulionu. Dopraw do smaku i podawaj.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
