Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Klasyczna sałatka z rukolą i gruszką
Danie tradycyjne · Włoska
Elegancka i lekka sałatka łącząca ostrość rukoli ze słodyczą gruszki, przełamana kremowym serem i chrupiącymi orzechami. Idealna jako przystawka lub lekki posiłek.
Składniki
- Rukola150g
- Gruszka (dojrzała, np. Konferencja)2 sztuki
- Ser Gorgonzola (lub inny pleśniowy)100g
- Orzechy włoskie (uprażone)50g
- Oliwa z oliwek extra virgin4 łyżki
- Ocet balsamiczny2 łyżki
- Sólszczypta
- Świeżo mielony czarny pieprzszczypta
Kroki
- 1
Umyj i osusz rukolę. Przełóż do dużej miski.
- 2
Gruszki obierz (opcjonalnie), usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki lub kostkę.
- 3
Ser gorgonzola pokrusz na mniejsze kawałki.
- 4
Na suchej patelni upraż orzechy włoskie, aż lekko się zarumienią i uwolnią aromat. Ostudź.
- 5
W małej miseczce przygotuj dressing: wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, sól i pieprz.
- 6
Dodaj pokrojoną gruszkę i pokruszony ser do rukoli. Polej dressingiem i delikatnie wymieszaj.
- 7
Posyp sałatkę uprażonymi orzechami włoskimi przed podaniem.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
