Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Krewetki z Orzo w Stylu Południowo-Włoskim z Pomidorkami
85% autentyczne · Włoska
Bogata w smaku wersja krewetek z orzo, wzbogacona o słodycz pomidorków koktajlowych, nutę chili i świeżą bazylię. Inspiracja kuchnią Sycylii.
Składniki
- Krewetki, obrane i oczyszczone450g
- Makaron orzo300g
- Pomidorki koktajlowe, przekrojone na pół250g
- Czosnek, posiekany3 ząbki
- Oliwa z oliwek extra virgin3 łyżki
- Płatki chili1/2 łyżeczki
- Białe wino wytrawne100ml
- Świeża bazylia, posiekana1/4 szklanki
- Sóldo smaku
- Czarny pieprz, świeżo mielonydo smaku
- Wodado gotowania makaronu
Kroki
- 1
Ugotuj makaron orzo zgodnie z instrukcją na opakowaniu w osolonej wodzie. Odcedź, zachowując około 1/2 szklanki wody z gotowania.
- 2
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i płatki chili. Smaż przez minutę, aż czosnek zacznie pachnieć.
- 3
Dodaj przekrojone pomidorki koktajlowe na patelnię. Smaż przez 3-4 minuty, aż zaczną mięknąć i puszczać sok.
- 4
Dodaj krewetki na patelnię, dopraw solą i pieprzem. Smaż przez 2-3 minuty, aż zmienią kolor na różowy.
- 5
Wlej białe wino na patelnię i gotuj przez 1-2 minuty, aż alkohol odparuje.
- 6
Dodaj ugotowany makaron orzo i posiekaną bazylię do patelni. Wymieszaj wszystko razem, dodając stopniowo wodę z gotowania makaronu, aby uzyskać lekki sos.
- 7
Podgrzewaj przez 1-2 minuty, aż wszystko się połączy i będzie gorące. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Podawaj natychmiast.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
