Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Klasyczne Krewetki Scampi
Danie tradycyjne · Włoska
Tradycyjne krewetki scampi w sosie czosnkowo-maślanym z dodatkiem białego wina i pietruszki, podawane zazwyczaj z pieczywem do sosu.
Składniki
- Krewetki tygrysie, obrane i oczyszczone500g
- Masło100g
- Czosnek, posiekany4 ząbki
- Białe wino wytrawne120ml
- Sok z cytryny2 łyżki
- Świeża pietruszka, posiekana3 łyżki
- Oliwa z oliwek2 łyżki
- Płatki czerwonej papryki (opcjonalnie)1/4 łyżeczki
- Sóldo smaku
- Czarny pieprz, świeżo mielonydo smaku
Kroki
- 1
Rozgrzej oliwę z oliwek i 1 łyżkę masła na dużej patelni na średnim ogniu.
- 2
Dodaj posiekany czosnek i płatki czerwonej papryki (jeśli używasz), smaż przez około 1 minutę, aż czosnek zacznie pachnieć, ale nie przypali się.
- 3
Dodaj krewetki na patelnię, dopraw solą i pieprzem. Smaż przez 1-2 minuty z każdej strony, aż krewetki zmienią kolor na różowy.
- 4
Wlej białe wino i sok z cytryny. Gotuj przez 2-3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
- 5
Zdejmij patelnię z ognia. Dodaj pozostałe masło i posiekaną pietruszkę. Mieszaj, aż masło się rozpuści i sos będzie gładki.
- 6
Spróbuj i dopraw solą i pieprzem w razie potrzeby.
- 7
Podawaj natychmiast, najlepiej z pieczywem do maczania w sosie.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
