Włoska

Elegancka wariacja na temat risotto z grzybami, wzbogacona o świeży tymianek i odrobinę śmietanki dla dodatkowej kremowości. Idealne na specjalne okazje.

Ryż Arborio · Świeże grzyby leśne (np. borowiki, podgrzybki) · Bulion warzywny lub drobiowy · Cebula

Uproszczona wersja risotto z grzybami, wykorzystująca suszone grzyby dla intensywnego smaku i szybszego przygotowania. Idealne na szybki obiad.

Ryż Arborio · Suszone grzyby (np. borowiki) · Gorąca woda · Cebula

Tradycyjne włoskie risotto przygotowane z ryżu Arborio, świeżych grzybów leśnych, bulionu warzywnego i parmezanu. Kremowe, aromatyczne i pełne smaku.

Ryż Arborio · Świeże grzyby leśne (np. borowiki, kurki) · Bulion warzywny · Cebula

Wariacja na temat pesto z Sycylii, łącząca bazylię z ricottą, migdałami i pomidorkami koktajlowymi. Kremowe i lekko orzechowe.

Makaron (np. maccheroni, casarecce) · Świeża bazylia · Ricotta · Migdały (blanszowane lub w płatkach)

Klasyczny makaron z aromatycznym pesto alla Genovese, przygotowanym ze świeżej bazylii, orzeszków piniowych, czosnku, parmezanu i oliwy z oliwek. Danie proste, ale pełne smaku.

Makaron (np. spaghetti, trofie) · Świeża bazylia · Orzeszki piniowe · Czosnek

Ostra wersja pizzy na cienkim cieście z pikantnym salami (np. pepperoni lub 'nduja), sosem pomidorowym i mozzarellą.

Mąka pszenna typu 00 · Drożdże świeże · Ciepła woda · Sól

Biała pizza bez sosu pomidorowego, z kremową ricottą, delikatnym szpinakiem i czosnkiem na cienkim, chrupiącym cieście.

Mąka pszenna typu 00 · Drożdże świeże · Ciepła woda · Sól

Tradycyjna włoska pizza na cienkim, chrupiącym cieście z sosem pomidorowym, mozzarellą i świeżą bazylią. Prosta, ale wykwintna.

Mąka pszenna typu 00 · Drożdże świeże · Ciepła woda · Sól

Nietypowa pizza bez sosu pomidorowego, z delikatnym smakiem ziemniaków, czosnku i aromatycznego rozmarynu.

Mąka pszenna typu 00 · Drożdże świeże · Woda ciepła · Sól

Najbardziej klasyczna wersja pizzy, prosta i pyszna, z pomidorami, mozzarellą i bazylią.

Mąka pszenna typu 00 · Drożdże świeże · Woda ciepła · Sól

Aromatyczne danie z kurczaka w stylu toskańskim, z dodatkiem suszonych pomidorów, czarnych oliwek, kaparów i ziół prowansalskich. Bogaty smak i intensywny aromat.

Udka z kurczaka · Suszone pomidory w oleju · Czarne oliwki (np. Kalamata) · Kapary