Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Kurczak w Sosie Marsala z Suszonymi Pomidorami i Szałwią
70% autentyczne · Włoska (nowoczesna)
Kreatywna wariacja na temat klasycznego dania, wzbogacona o intensywny smak suszonych pomidorów i aromat świeżej szałwii.
Składniki
- Pierś z kurczaka4 sztuki
- Mąka pszenna1/2 szklanki
- Masło3 łyżki
- Oliwa z oliwek2 łyżki
- Suszone pomidory w oleju1/4 szklanki, odsączone i posiekane
- Czosnek2 ząbki, posiekane
- Wino Marsala3/4 szklanki
- Bulion drobiowy1/2 szklanki
- Świeża szałwia6-8 liści, posiekanych
- Sóldo smaku
- Czarny pieprzdo smaku
Kroki
- 1
Kurczaka rozbij, dopraw solą i pieprzem, obtocz w mące.
- 2
Na patelni rozgrzej oliwę i 1 łyżkę masła. Smaż kurczaka na złoty kolor. Zdejmij z patelni.
- 3
Na tej samej patelni rozpuść pozostałe masło. Dodaj czosnek i smaż przez minutę.
- 4
Dodaj suszone pomidory i smaż przez 2 minuty.
- 5
Wlej wino Marsala, gotuj 2 minuty.
- 6
Dodaj bulion i posiekaną szałwię. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj 5 minut, aż sos zgęstnieje.
- 7
Włóż kurczaka z powrotem na patelnię. Gotuj w sosie przez 2-3 minuty.
- 8
Podawaj gorące.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
