30 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Wartości odżywcze
400 kcalKalorie
30 gBiałko
15 gWęglowodany
22 gTłuszcze
Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Szybki Kurczak w Sosie Marsala
80% autentyczne · Włoska (adaptacja)
Uproszczona wersja klasycznego dania, idealna na szybki obiad. Używa gotowego bulionu i mniej składników, zachowując smak Marsali.
Składniki
Porcje4
- Pierś z kurczaka500 g, pokrojona w kostkę
- Mąka pszenna1/4 szklanki
- Masło2 łyżki
- Oliwa z oliwek1 łyżka
- Pieczarki200 g, pokrojone
- Wino Marsala3/4 szklanki
- Bulion drobiowy1/2 szklanki
- Świeża natka pietruszki1 łyżka, posiekana
- Sóldo smaku
- Czarny pieprzdo smaku
Kroki
- 1
Kurczaka dopraw solą i pieprzem, obtocz w mące.
- 2
Na patelni rozgrzej oliwę i masło. Smaż kurczaka na złoty kolor. Zdejmij z patelni.
- 3
Na tej samej patelni dodaj pieczarki i smaż do miękkości.
- 4
Wlej wino Marsala, gotuj 1 minutę.
- 5
Dodaj bulion, doprowadź do wrzenia i gotuj 3-4 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
- 6
Dodaj kurczaka z powrotem na patelnię, wymieszaj z sosem i podgrzej.
- 7
Posyp natką pietruszki.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
