Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Szybka Karkówka z Grzybami w Sosie Śmietanowym
75% autentyczne · Polska
Uproszczona wersja klasycznego dania, idealna na szybki obiad. Karkówka podsmażana z grzybami i cebulą, zapieczona w kremowym sosie śmietanowym.
Składniki
- Karkówka wieprzowa600 g
- Pieczarki300 g
- Cebula1 sztuka
- Śmietana 18%200 ml
- Mąka pszenna1 łyżka
- Olej roślinny2 łyżki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny świeżo mielonydo smaku
- Świeży koperekdo dekoracji
Kroki
- 1
Karkówkę pokrój w cienkie plastry, a następnie w kostkę lub paski.
- 2
Pieczarki oczyść i pokrój w plasterki. Cebulę posiekaj w kostkę.
- 3
Na patelni rozgrzej olej. Obsmaż karkówkę na rumiano. Przełóż na talerz.
- 4
Na tej samej patelni zeszklij cebulę, dodaj pieczarki i smaż, aż odparuje woda i lekko się zarumienią.
- 5
Dodaj obsmażoną karkówkę z powrotem na patelnię.
- 6
Posyp wszystko mąką, wymieszaj i smaż przez minutę.
- 7
Stopniowo wlewaj śmietanę, cały czas mieszając, aby powstał gładki sos. Doprowadź do wrzenia.
- 8
Dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj na wolnym ogniu przez około 5-7 minut, aż sos zgęstnieje.
- 9
Podawaj od razu, posypane świeżym koperkiem. Świetnie smakuje z ryżem lub makaronem.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
