Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Szybki Gulasz Wołowy po Węgiersku
75% autentyczne · Węgierska
Uproszczona wersja klasycznego gulaszu, która zachowuje smak, ale wymaga mniej czasu. Idealna na szybki obiad.
Składniki
- Mięso wołowe (np. ligawa, polędwica)700 g
- Cebula2 sztuki
- Papryka słodka (czerwona)1 sztuka
- Czosnek2 ząbki
- Koncentrat pomidorowy1 łyżka
- Mąka pszenna1 łyżka
- Olej roślinny2 łyżki
- Papryka słodka mielona2 łyżki
- Papryka ostra mielona1/2 łyżeczki
- Bulion wołowy lub wodaok. 700 ml
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
Kroki
- 1
Mięso wołowe pokroić w mniejszą kostkę. Cebulę i paprykę pokroić w kostkę.
- 2
W garnku rozgrzać olej. Zeszklić cebulę, dodać czosnek i smażyć minutę.
- 3
Dodać mięso i obsmażyć z każdej strony.
- 4
Dodać paprykę, koncentrat pomidorowy, mąkę, paprykę mieloną (słodką i ostrą). Smażyć mieszając przez 2 minuty.
- 5
Wlać gorący bulion lub wodę, doprowadzić do wrzenia.
- 6
Zmniejszyć ogień, przykryć i dusić przez około 1-1.5 godziny, aż mięso będzie miękkie. W razie potrzeby dolewać płynu.
- 7
Doprawić solą i pieprzem do smaku.
- 8
Podawać gorący gulasz.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
