Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Zupa Paprykowa z Wędzonką i Ziołami
60% autentyczne · Fusion / Polska
Kreatywna wersja zupy paprykowej z dodatkiem wędzonego boczku dla głębszego smaku i aromatycznych ziół, takich jak tymianek.
Składniki
- Papryka czerwona400g
- Boczek wędzony100g
- Cebula1 sztuka
- Czosnek2 ząbki
- Ziemniaki2 średnie
- Bulion drobiowy1 litr
- Śmietana 18%100 ml
- Tymianek świeży2 gałązki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
Kroki
- 1
Boczek pokrój w kostkę i wytop tłuszcz na patelni. Wyjmij skwarki, pozostaw tłuszcz.
- 2
Paprykę oczyść i pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek posiekaj. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
- 3
Na tłuszczu z boczku zeszklij cebulę i czosnek.
- 4
Dodaj paprykę i ziemniaki, smaż przez 5 minut.
- 5
Zalej bulionem, dodaj listki tymianku. Gotuj około 20 minut, aż ziemniaki i papryka będą miękkie.
- 6
Zupę zmiksuj blenderem na gładki krem.
- 7
Dodaj śmietanę, dopraw solą i pieprzem. Podgrzej.
- 8
Podawaj zupę posypaną chrupiącymi skwarkami z boczku.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
