Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Tradycyjna Zupa z Kaszą Jaglaną
Danie tradycyjne · Polska
Klasyczna, rozgrzewająca zupa z kaszą jaglaną, warzywami korzeniowymi i ziołami. Sycąca i pełna smaku.
Składniki
- Kasza jaglana1 szklanka
- Woda2 litry
- Marchew2 sztuki
- Pietruszka (korzeń)1 sztuka
- Seler (korzeń)1/4 sztuki
- Cebula1 sztuka
- Czosnek2 ząbki
- Olej roślinny2 łyżki
- Liść laurowy1 sztuka
- Ziele angielskie3 ziarna
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Świeży koperekdo dekoracji
Kroki
- 1
Kasze jaglaną przepłucz dokładnie na sicie pod zimną wodą, aż woda będzie czysta. Odstaw do odsączenia.
- 2
Marchew, pietruszkę i seler obierz i pokrój w drobną kostkę. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
- 3
W dużym garnku rozgrzej olej. Zeszklij cebulę i czosnek.
- 4
Dodaj pokrojone warzywa korzeniowe i smaż przez około 5 minut, mieszając.
- 5
Wlej wodę do garnka. Dodaj liść laurowy i ziele angielskie. Zagotuj.
- 6
Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj odsączoną kaszę jaglaną.
- 7
Zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu przez około 30-40 minut, aż kasza będzie miękka, a warzywa ugotowane.
- 8
Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.
- 9
Podawaj gorącą, posypaną świeżym koperkiem.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
