Cremosos

Uma variação mais aveludada do mocotó, onde parte do feijão branco é triturada para criar um caldo cremoso, enriquecido com um toque de creme de leite e um mix de ervas frescas.

Pé de boi (mocotó), limpo e cortado · Feijão branco · Cebola grande picada · Alho picado

Uma variação mais rica e aromática, com adição de ervas frescas ao recheio e um toque de creme de leite no molho para extra cremosidade.

Massa fresca para lasanha · Presunto cozido picado · Queijo prato ou mussarela em cubos · Cebola pequena picada finamente

Uma versão mais rica e indulgente, com um molho cremoso à base de tomate, alho e creme de leite, envolvendo o macarrão e os camarões.

Macarrão tipo fettuccine ou linguine · Camarões médios, limpos e descascados · Tomates cereja cortados ao meio · Alho picado

Uma variação mais rica e cremosa do rissole, com um molho bechamel que complementa o queijo e o presunto, resultando num sabor mais sofisticado.

Massa de rissole (farinha, ovos, água, sal) · Queijo ralado (gruyère ou emmental) · Presunto picado finamente · Manteiga