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Arroz à Piemontese Rápido
70% autêntica · Brasileira
Uma versão simplificada e mais rápida do clássico, ideal para o dia a dia. Utiliza arroz branco comum e ingredientes que podem ser mais fáceis de encontrar, mantendo o sabor cremoso e delicioso.
Ingredientes
- Arroz branco cozido4 xícaras
- Creme de leite1 lata
- Queijo mussarela ralado1 xícara
- Presunto cozido picado1 xícara
- Manteiga1 colher de sopa
- Cebola ralada1/4 unidade
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Cebolinha picada para guarniçãoa gosto
Passos
- 1
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Refogue a cebola ralada até ficar transparente.
- 2
Adicione o arroz branco cozido e misture bem.
- 3
Junte o creme de leite, o queijo mussarela ralado e o presunto picado. Mexa em fogo baixo até o queijo derreter e formar um molho cremoso.
- 4
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Se o arroz estiver muito seco, adicione um pouco de leite ou água.
- 5
Sirva quente, decorado com cebolinha picada.
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