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Berinjela Assada Rápida com Queijo
30 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
280 kcalCalorias
15 gProteínas
15 gCarboidratos
18 gGorduras

Valores aproximados estimados por IA

AcompanhamentoRápidaVegetariana

Berinjela Assada Rápida com Queijo

80% autêntica · Brasileira

Uma versão simplificada e rápida da berinjela assada com queijo, ideal para um lanche ou acompanhamento leve. Fica pronta em menos tempo e com menos etapas.

Ingredientes

Porções4
  • Berinjela média2 unidades
  • Queijo mussarela ralado ou fatiado150 g
  • Azeite de oliva3 colheres de sopa
  • Orégano seco1 colher de chá
  • Sala gosto
  • Pimenta do reinoa gosto

Passos

  1. 1

    Preaqueça o forno a 200°C. Lave e corte as berinjelas em rodelas grossas (cerca de 1,5 cm).

  2. 2

    Disponha as rodelas de berinjela em uma assadeira. Regue com azeite, tempere com sal e pimenta do reino.

  3. 3

    Leve ao forno por cerca de 15-20 minutos, até que as berinjelas comecem a amaciar.

  4. 4

    Retire do forno, cubra cada rodela com queijo mussarela e polvilhe com orégano.

  5. 5

    Volte ao forno por mais 5-10 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.

  6. 6

    Sirva imediatamente como acompanhamento ou petisco.

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