30 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Pastéis de Bacalhau Simplificados
80% autêntica · Portuguesa
Uma versão mais rápida e prática dos pastéis de bacalhau, utilizando bacalhau já cozido e desfiado e menos ingredientes para agilizar o preparo.
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Ingredientes
- Bacalhau cozido e desfiado250g
- Batatas cozidas e espremidas400g
- Ovo1
- Salsa picada1 colher de sopa
- Farinha de trigo1 colher de sopa
- AzeitePara fritar
- SalA gosto
- Pimenta pretaA gosto
Passos
- 1
Numa tigela, misture o bacalhau desfiado, o puré de batata, o ovo, a salsa, a farinha, sal e pimenta.
- 2
Aqueça um fio de azeite numa frigideira antiaderente.
- 3
Com a ajuda de duas colheres, forme pequenas porções da massa e coloque-as na frigideira quente.
- 4
Frite por alguns minutos de cada lado, até ficarem dourados e crocantes.
- 5
Retire e sirva imediatamente.
