Salada Russa Tradicional
Prato tradicional · Russa
A clássica e reconfortante Salada Russa, um prato festivo e popular, feito com vegetais cozidos, ovos e maionese, servido frio.
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Ingredientes
- Batatas500g
- Cenouras200g
- Ervilhas frescas ou congeladas150g
- Ovos3 unidades
- Picles de pepino100g
- Maionese200g
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Dill fresco para guarniçãoa gosto
Passos
- 1
Cozinhe as batatas e as cenouras com casca em água com sal até ficarem macias, mas firmes. Escorra e deixe esfriar completamente. Descasque e corte em cubos pequenos.
- 2
Cozinhe os ovos até ficarem duros. Descasque e pique em cubos pequenos.
- 3
Se usar ervilhas frescas, cozinhe-as rapidamente em água fervente. Se usar congeladas, siga as instruções da embalagem. Escorra.
- 4
Pique os picles em cubos pequenos.
- 5
Em uma tigela grande, misture delicadamente as batatas, cenouras, ervilhas, ovos picados e picles.
- 6
Adicione a maionese, sal e pimenta a gosto. Misture bem, mas com cuidado para não desmanchar os ingredientes.
- 7
Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para os sabores se misturarem.
- 8
Sirva fria, decorada com dill fresco.
