25 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Grelos Salteados com Pimenta e Alho
85% autêntica · Portuguesa
Uma versão ligeiramente picante dos grelos salteados, com a adição de malagueta para um toque extra de sabor.
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Ingredientes
- Grelos500g
- Alho3 dentes
- Azeite Virgem Extra3 colheres de sopa
- Malagueta seca ou fresca1/2 a 1
- Sala gosto
- Pimenta preta moídaa gosto
Passos
- 1
Lave e corte os grelos.
- 2
Descasque e pique os alhos. Se usar malagueta, retire as sementes e pique finamente.
- 3
Aqueça o azeite numa frigideira em lume médio.
- 4
Adicione o alho e a malagueta picada. Refogue por cerca de 1 minuto.
- 5
Acrescente os grelos à frigideira.
- 6
Tempere com sal e pimenta.
- 7
Salteie por 5-8 minutos, mexendo ocasionalmente, até os grelos estarem cozinhados ao seu gosto.
- 8
Sirva quente.
