Bolo de Bolacha Tradicional
Prato tradicional · Portuguesa
A classic Portuguese no-bake dessert made with layers of crushed butter cookies and a rich, creamy filling, typically sweetened condensed milk and butter.
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Ingredientes
- Bolachas Maria300g
- Leite condensado1 lata (aprox. 397g)
- Manteiga sem sal200g
- Ovos2 gemas
- Açúcar2 colheres de sopa
- Essência de baunilha1 colher de chá
Passos
- 1
Triture as bolachas Maria até obter uma farofa fina. Reserve algumas inteiras para decorar, se desejar.
- 2
Numa tigela, bata a manteiga amolecida com o leite condensado até obter um creme homogéneo.
- 3
Adicione as gemas, o açúcar e a essência de baunilha ao creme e bata bem até incorporar.
- 4
Numa travessa ou forma de fundo amovível, comece a montar o bolo alternando camadas de farofa de bolacha e o creme.
- 5
Termine com uma camada de creme e polvilhe com o restante da farofa de bolacha. Decore com bolachas inteiras, se usou.
- 6
Leve ao frigorífico por pelo menos 4 horas para firmar.
